Cuando aprieta la calor necesitamos algo refrescante que nos calme la sed y os recomiendo un té bien helado. Se puede hacer en casa y como marca la tradición inglesa lo podemos tomar entre las tres y las cinco de la tarde.
Para el té de la tarde hay varios tipos:
- Earl Grey tea con aromas y sabor de bergamota y cítricos, es un té negro.
- Darjeeling tea con aromas y sabores florales, es un té negro procedente de la India.
- Ceylon tea con gran aroma a cítricos, es un té negro y procede de Sri Lanka.
Para redondear la tarde lo podemos acompañar con algo dulce o como hice yo con algo de fruta: ¡ cerezas, ricas cerezas!
TE HELADO CON LIMON Y MENTA
Para: 4 personas
Preparación: 15 minutos
Enfriar en nevera: 40- 50 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- Agua mineral 1 l.
- Té Earl grey 5 cucharaditas
- Limones 1 y medio
- Azúcar 1 cucharada sopera
- Menta fresca varias hojas
- Hielo
Preparación:
- Poner ½ litro de agua a hervir. Cuando rompa a hervir pasa el agua a la tetera con las 5 cucharadas de té y deja infusionar durante 3 minutos.
- Pasado este tiempo cuela y pasa el té a una jarra de cristal de más de un litro de capacidad. Añade el azúcar y remueve hasta que se disuelva.
- Añade el otro ½ litro de agua y el zumo del ½ limón. Reserva en la nevera hasta que se enfríe.
- Una vez frío añade el limón cortado en rodajas y varias hojas de menta.
- Antes de servir, añade un poco de hielo a la jarra y llena los vasos de hielo.
¡Listo!
¡Me encanta el ice tea! Cuando haga algo de calor probaré tu receta. Ahora estamos en el auge del invierno y no acompaña mucho tomar cosas frías.
Aquí hace un calor increíble…… estoy evitando utilizar el horno a pesar de que quiero hacer muchas recetas en la que es necesario.
Olga!! que bueno!! me encanta el te!! y con este calor irá genial para calmar la sed. Besos.