Recetario

♦ Aperitivos

• Cucharilla de arroz con gambas

• Guacamole

• Gruyeritas

• Palle di Ricotta

• Spanakopita

• Triángulos a los tres quesos

♦ Bebidas

• Batido de leche de almendras con plátano y piña

• Chocolate a la española

• Glögg – Vino Caliente -

• Horchata

• Té helado con limón y menta

♦ Entrantes

• Ensalada Griega

• Crema de Calabaza

• Crema de cebolla

• Falafel

• Focaccia farcita -pan Italiano relleno

• Galets rellenos de verduras

• Gratinado de puerros y jamón sobre pan de olivas

• Mil hojas de Verduras y queso

• Pastel griego de calabacin

• Pimientos rojos rellenos

• Quiche de Salmón y espinacas

• Tocinillos de Foie 

• Tomates rellenos con crema de sardinas

♦ Guarniciones

• Guisantes a la Romana

♦ Pan

• Dresdner Stollen - Pan dulce Alemán

• Pan de chocolate

• Pan de queso y aceitunas

♦ Platos Principales

• Arroz a banda 

• Arroz Parellada

• Canelones con setas y foie

• Canelones de atún

• Macarrones de espelta con pistachos y olivas

• Pollo al limón, ajo y tomillo

• Rollo de pollo con salsa oriental

♦ Postres

• Almendrados

• Bizcocho de anís ” plum cake de Montse”

• Bizcocho de turrón

• Bizcocho de yogurt

• Bombones

• Brownie a los dos chocolates

• Brownie de Moca

• Coca de crema y piñones

• Coca de llardons

• Cookies con pepitas de chocolate

• Coulant

• Dresdner Stollen – Pan dulce Alemán

• Eclairs

• Flan de Boniato con pepitas de chocolate

• Flan de Queso

• Galette de Higos

• Macedonia de la Pasión

• Magdalenas de Limón y Canela

• Magdalenas de Roquefort con nueces

• Mermelada de Higos al toque de vainilla y canela

• Muffins a la provenzal

• Muffins de Naranja y almendra

• New York Cheesecake

• Panellets

• Pan de jengibre

• Pecado de chocolate al aroma de frambuesas

• Sinfonía de frutos secos

• Tarta de limón

• Tiramisú

• Torrijas

• Trufas de naranja confitada con nueces de macadamia

♦ Salsas

 • Salsa Tzatziki