Té helado con Limón y menta

Cuando aprieta la calor necesitamos algo refrescante que nos calme la sed y os recomiendo un té bien helado. Se puede hacer en casa y como marca la tradición inglesa lo podemos tomar entre las tres y las cinco de la tarde.

Para el té de la tarde hay varios tipos:

  1. Earl Grey tea con aromas y sabor de bergamota y cítricos, es un té negro.
  2. Darjeeling tea con aromas y sabores florales, es un té negro procedente de la India.
  3. Ceylon tea con gran aroma a cítricos, es un té negro y procede de Sri Lanka.

Para redondear la tarde lo podemos acompañar con algo dulce o como hice yo con algo de fruta: ¡ cerezas, ricas cerezas!


TE HELADO CON LIMON Y MENTA

Para: 4 personas

Preparación: 15 minutos

Enfriar en nevera: 40- 50 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • Agua mineral 1 l.
  • Té Earl grey 5 cucharaditas
  • Limones 1 y medio
  • Azúcar 1 cucharada sopera
  • Menta fresca varias hojas
  • Hielo

Preparación:

  • Poner ½ litro de agua a hervir. Cuando rompa a hervir pasa el agua a la tetera con las 5 cucharadas de té y deja infusionar durante 3 minutos.
  • Pasado este tiempo cuela y pasa el té a una jarra de cristal de más de un litro de capacidad. Añade el azúcar y remueve hasta que se disuelva.
  • Añade el otro ½ litro de agua y el zumo del ½ limón. Reserva en la nevera hasta que se enfríe.
  • Una vez frío añade el limón cortado en rodajas y varias hojas de menta.
  • Antes de servir, añade un poco de hielo a la jarra y llena los vasos de hielo.

¡Listo!

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3 Comentarios

  1. mandarina dice:

    ¡Me encanta el ice tea! Cuando haga algo de calor probaré tu receta. Ahora estamos en el auge del invierno y no acompaña mucho tomar cosas frías. ;)

    1. Olg@ dice:

      Aquí hace un calor increíble…… estoy evitando utilizar el horno a pesar de que quiero hacer muchas recetas en la que es necesario.

  2. Emma dice:

    Olga!! que bueno!! me encanta el te!! y con este calor irá genial para calmar la sed. Besos.

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