Tarta de Melocotón y Frambuesas

Os presento el postre perfecto para una comida veraniega. Esta tarta de frutas frescas es mejor comerla enseguida. Yo he utilizado melocotón y frambuesas pero podeis hacer vuestra propia combinacion de frutas preferidas. TARTA DE MELOCOTÓN Y FRAMBUESAS Para: 10 personas                                           Preparación: 15 minutos + 30 minutos de nevera Molde: 23 cm diámetro desmoldable…

Bundt Cake de Manzana y Canela

Muchos de vosotros ya conocéis este tipo de bizcocho, para los que no,  este se  hornea en un molde llamado bundt, está basado en el Kugelhopf alemán, que tiene forma de corona y con un tubo central por donde pasa el aire durante el horneado. Los diferentes moldes que existen hacen que la forma del bundt sea…

Cake de Cremè Fraîche

Crème fraîche es una crema fresca, blanca y con un contenido de grasa del 30–40 % , además esta ligeramente acidificada por los cultivos bacterianos que contiene. Es menos amarga y más grasa que la crema agria a la que se le asemeja y que no debemos confundir. Crème fraîchees una expresión en frances que traducida literalmente significa crema fresca….