Ensalada Griega

Esta famosa ensalada, típica de Grecia, posee variantes dependiendo de la isla griega que la realice. Podemos encontrar que  algunos cocineros añaden alcaparras o bien pimiento verde o rojo. Lo que no cambia son sus ingredientes principales: tomate, pepino, cebolla, olivas negras y queso feta. Una mención especial merecen las olivas negras ya que la…

Spanakopita

A petición popular Spanakopitas. No habéis dejado de buscar esta receta, así que sin perder más tiempo aquí la tenéis. Es un aperitivo griego relleno de espinacas y queso feta y que acompañado de Salsa Tzatziki lo hace refrescante e ideal para compartir con los amigos. SPANAKOPITA Para: 6/8 personas Preparación: 45 minutos Cocción: 25 minutos Dificultad:…

A por un plato con sabor intenso!!!

Siempre he creído que el calabacín es una de las hortalizas más sosas que hay, cuando quiero disfrutar comiéndolo tengo que acompañarlo con  otros alimentos más sabrosos. De hecho  hace poco descubrí esta receta en el libro de “100 recetas y menús” y desde entonces me parece  otra cosa, sobre todo por el sabor que se obtiene al mezclarlo con el queso…