New York Cheesecake

Suave crema de queso, denso y exquisito, así es este delicioso pastel típicamente americano. Tiene tres capas bien diferenciadas: una base de crujiente galleta, el relleno de queso crema y una delicada capa de topping de crema agria azucarada. Para que te salga perfecto aquí te cuento cuatro trucos. Es necesario que el queso crema y…

Magdalenas de Roquefort con Nueces

Después del éxito de los Muffins salados a la Provenzal, ha sido una de las recetas más buscadas, ahora me decanto por estas magdalenas saladas. Todos sabemos que el queso roquefort y las nueces casan bien. Tienes que tener cuidado con la cantidad de queso que pones al rellenar las magdalenas ya que si no el…

Flan de Queso

Una amiga te comenta que otra amiga le pasó esta receta y que esta a su vez  la recibió de otra amiga. Así es como a veces te llegan las recetas a tus manos, las haces y te sorprende tanto su sabor como lo fácil que son de hacer, es un juego de niños, por…